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55510000 - Dienstleistungen von Kantinen
55512000 - Betrieb von Kantinen
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Verpachtung der Kantine 1) Bezeichnung und die Anschrift der zur Angebotsabgabe auffordernden Stelle, der den Zuschlag erteilenden Stelle sowie der Stelle, bei der die Angebote oder Teilnahmeanträge einzureichen sind Bayerisches Staatsministerium für Familie, Arbeit und Soziales Winzererstraße 9 80797 München Deutschland +49 8912611144 Referat-S5@stmas.bayern.de 2) Verfahrensart Verhandlungsvergabe mit Teilnahmewettbewerb [UVgO] 3) Form, in der Teilnahmeanträge oder Angebote einzureichen sind Die Einreichung der Angebote/Teilnahmeanträge darf nur elektronisch erfolgen 4) Gegebenenfalls in den Fällen des 29 Absatz 3 die Maßnahmen zum Schutz der Vertraulichkeit und die Informationen zum Zugriff auf die Vergabeunterlagen 5) Art und Umfang der Leistung sowie den Ort der Leistungserbringung Dienstleistungskonzession: Verpachtung der Kantine des StMAS Der Freistaat Bayern, vertreten durch das Bayerische Staatsministerium für Familie, Arbeit und Soziales (StMAS) (nachfolgend als konzessionsgebende Partei bezeichnet), hat vorliegend die Dienstleistungskonzession zum Betrieb der hauseigenen Kantine des StMAS in der Winzererstraße 9 in 80797 München (nachfolgend als Kantine bezeichnet) an die konzessionsnehmende Partei zu vergeben, nachdem die bisherige konzessionsnehmende Partei das Vertragsverhältnis beendet hat. Geplanter Vertragsbeginn ist der 01.01.2026. Der Betrieb erfolgt auf eigene Rechnung und auf eigenes Risiko des Konzessionsnehmers. Die Gäste der Kantine (nachfolgend Gäste) sind vorrangig die rund 520 Beschäftigten am Dienstsitz des StMAS in München. Darüber hinaus sind externe Gäste, insbesondere Inhaber von Gästekarten (derzeit circa 250 in aktiver Nutzung bei umliegenden Behörden), Teilnehmer und Teilnehmerinnen von Seminaren, Besprechungen sowie Fortbildungs- und Sonderveranstaltungen zu verpflegen, die in den Räumlichkeiten des StMAS stattfinden. Derzeit werden durchschnittlich werktäglich zwischen 300 und 350 Essen ausgegeben. Von der Ausschreibung ist zudem der Konferenz- und Catering-Service im StMAS mitumfasst. Die Vertragslaufzeit beträgt sieben Jahre. Ort der Leistungserbringung: 80797 München 6) Gegebenenfalls die Anzahl, Größe und Art der einzelnen Lose Losweise Ausschreibung: Nein 7) Gegebenenfalls die Zulassung von Nebenangeboten Nebenangebote sind nicht zugelassen 8) Etwaige Bestimmungen über die Ausführungsfrist Von: Bis: 9) Elektronische Adresse, unter der die Vergabeunterlagen abgerufen werden können oder die Bezeichnung und die Anschrift die die Vergabeunterlagen abgibt oder bei der sie eingesehen werden können https://www.evergabe.bayern.de/evergabe.bieter/api/supplier/external/deeplink/subproject/54d6a607-4a31-4937-9dfd-b6808 10) Teilnahme- oder Angebots- und Bindefrist Teilnahme- oder Angebotsfrist: 15.07.2025 23:59:00 Bindefrist: AUFTRAGSBEKANNTMACHUNG - 1/2 11) Höhe etwa geforderter Sicherheitsleistungen Die konzessionsnehmende Partei ist im Falle der Zuschlagserteilung gemäß 3 Abs. 7 des Kantinenpachtvertrags verpflichtet, zur Sicherung aller Ansprüche der konzessionsgebenden Partei aus dem Kantinenpachtvertrag bei einem Geldinstitut seiner Wahl ein Sperrkonto über eine Kaution in Höhe von 10.000,- (in Worten: zehntausend) mit der Maßgabe einzurichten, dass über dieses Sperrkonto nur mit Zustimmung der konzessionsgebenden Partei verfügt werden darf. Die konzessionsnehmende Partei ist verpflichtet, den Nachweis hierüber bis zum Beginn des Pachtverhältnisses zu erbringen. Die konzessionsgebende Partei wird in die Rückzahlung des Betrages an die konzessionsnehmende Partei einwilligen, sobald das Pachtverhältnis beendet ist und alle Ansprüche der konzessionsgebenden Partei aus dem Pachtverhältnis erfüllt sind. 12) Wesentliche Zahlungsbedingungen oder die Angabe der Unterlagen, in denen sie enthalten sind 13) Die mit dem Angebot oder dem Teilnahmeantrag vorzulegenden Unterlagen, die der Auftraggeber für die Beurteilung der Eignung des Bewerbers oder Bieters und des Nichtvorliegens von Ausschlussgründen verlangt Mit dem Teilnahmeantrag sind die im Workflow der eVergabe vorgegebenen Er-klärungen vorzulegen: Eigenerklärung Eigenerklärung für Unterauftragnehmer (ggf.) Erklärung zur Vermeidung von Kinderarbeit Eigenerklärung Russlandbezug Darstellung der Struktur des Bewerbers Schutzerklärung Scientology Zusätzlich ist zum Nachweis einer Referenz oder mehrerer Referenzen das Dokument TW03 Template Referenzen außerhalb der eVergabe zu speichern und auszufüllen und unter eigene Anlagen als Teil des Teilnahmeantrags von den Bewerbern hochzuladen. Näheres zu den Eignungskriterien ergibt sich aus dem Dokument Informationsschreiben TW01 und dem Dokument Information Wertung Teilnahmeanträge TW02 verwiesen. 14) Angabe der Zuschlagskriterien, sofern diese nicht in den Vergabeunterlagen genannt werden. Wirtschaftlichstes Angebot: UfAB 2018: Erweiterte Richtwertmethode Schwankung (%): 15 Entscheidungskriterium: Leistung 20.06.2025 Source: 4 https://service.bund.de/IMPORTE/Ausschreibungen/healyhudson/2025/06/6b2995d8-3fd0-46fd-aca9-d305ea9236d7.html Data Acquisition via: p8000001 |
